北海道を旅するなら、一度は豪快に味わってみたいタラバガニ。日本全国を巡りながら、その土地な…
日本全国を旅していると、「現地で食べて初めて、その食材の本当の魅力に気づいた」と感じる瞬間がありま…
北海道産のいくらをたっぷり使って、贅沢ないくら丼をいただきました。炊きたての白いご飯の上に…
北海道・知床産の生ホタテを、お刺身でいただきました。まず驚いたのが、貝柱の大きさと肉厚さ。…
北海道を代表する海の幸のひとつ、北海道産毛ガニをいただきました。毛ガニといえば、繊…
